北海道厚真町の大自然で育ったあつま鶏は、ビタミンB2と鉄分が豊富で、鶏独特の臭みが少なく、程よい脂肪が甘みとコクを引き立たせ、食感が良いのが特徴です。柔らかくジューシーなひなどりをご用意。皮はパリッと中はジューシー。病みつきになる旨さです。