地鶏って、かたい...って思っている方、 更なる旨味を引き出しながら、柔らかく仕上げ、より多くの方に薩摩地鶏の美味しさを味わって頂けるようになりました! 薩摩地鶏を発酵食品にしちゃいました、健康に気遣いをしている方にもピッタリ!